再品口感：脆嫩酸甜，下饭又顺口
先说那腌好的小菜。
洋葱丝吸饱了醋的酸、冰糖的甜，咬着脆生生的，没了生洋葱的冲味儿，只剩点清辣。
姜粒泡软了，辣劲儿变柔和，嚼着带股子回甘。
花生米更绝，裹着醋汁，脆得掉渣儿，比直接吃花生香多了。
配白粥、就米饭，一口菜一口饭，能多扒半碗。
中老年人胃口差，吃这个最对味儿，酸溜溜的能开胃口。
再尝那冰饮。
冰块化在温水里，洋葱的鲜、醋的酸、蜂蜜的润，混得刚刚好。
早上喝一杯，胃里暖乎乎的，肠道像被轻轻挠了挠，咕噜噜就醒了。
平时容易便秘的，喝几天能明显感觉顺畅；吃多了油腻，来一杯，肚子不胀得慌。
最后唠唠好处：调身体的小帮手
这搭配可不只是好吃，对身体还有巧劲儿。
洋葱本身就有维生素C、类黄酮，能抗氧化；白醋能促消化液分泌，帮着分解油脂。
俩搭一起，清肠胃的本事更足。
吃多了肚胀、消化不良？吃两口腌菜，慢慢就顺了。
血脂高的朋友，平时当小菜吃，能辅助调调；想减点肉的，拿它当零嘴，低卡还扛饿。
那冰饮更妙。
洋葱汁里的营养全溶在水里，醋的酸能杀菌，蜂蜜润肠道。
早上喝一杯，像给肠胃做了套“唤醒操”，一天都有劲儿。
但得注意，这东西虽好，别贪多。
腌菜一天吃一小碟就行，冰饮一天一杯足够，醋和洋葱都有点刺激，吃多了胃容易反酸。
老辈人传下来的法子，真不是瞎讲究。
简单俩食材，变着法儿做成小菜、饮品，吃着顺口，还能调身体。
你试过洋葱和醋的搭配吗？最爱的是哪种吃法？返回搜狐，查看更多